2011. november 13., vasárnap

Mandulás karácsonyi linzer

Legtutibb, mandulával felturbózott linzertészta itt.

A marcipán sem hiányzott belőle.

Túrós kuglóf

Ízbolygó recept itt.

Gesztenyés süti (karácsonyi ízekkel)

Nagy adaghoz:
250g vaj
450g gesztenyemassza (2cs)
175g porcukor
1 zacskó vaníliás cukor
2 tojás
3 tojás sárgája
fél keserűmandula aroma
fél narancs héja reszelve
esetleg 1/2 dl Cointreu
100g liszt
2tk sütőpor
200g darált dió
2tk mézecskalács fűszer
100 g darabolt csoki (kihagyható)

Tetejére bevonó, díszítés

Összeállítás:
nedves anyagok: Vaj+gesztenyepüré
+ porcukor + tojások +ízesítők
Száraz anyagok: liszt +dió + sütőpor

Forrás: A sütés nagy enciklopádiája

Burgonyafánk

No salty recept itt

Megjegyzés: A burgonyát legközelebb először pürésíteni az olajjal, 2x1/2 óra helyet több időt hagyni a kelesztésre.